西洋參是名貴的滋補中藥。西洋參的臨床應用，最早也是記載於我國醫藥書籍中。而長白山西洋參顧名思義，就是長白山種植的西洋參。長白山脈延伸的地區,南起遼寧寬甸,北至黑龍江伊春,是我國西洋參栽培的主產區,其中心產區為吉林省的撫松、靖宇、長白、集安一帶。從西洋參生態氣候條件來看,我國的長白山地帶及其三江(松花江、圖們江和鴨綠江)一河(新開河)流域是世界盛產優質西洋參的最佳產區。從某種意義上講,近百年的西洋參史就是長白山西洋參的歷史。
方法/步驟
長白山西洋參的功效
長白山西洋參具有補而不燥的特徵，滋陰補氣，降火消暑的雙重作用。西洋參作為一種保健品，除了其保健的作用外，對於一些病症也有著很好的效果如心腦血管病、心肌營養不良、高血壓、心絞痛等。對於心臟病所引起的胸悶、心慌和心煩等症尤為適宜。
長白山西洋參市場現狀
長白山西洋參市場混亂，質量參差不齊，價格天差地別，沒有統一的國家標準，難以鑑別質量優劣；西洋參種類複雜，質量也有優劣，甚至還有假冒的，因此，選購時應加以鑑別。長白山西洋參一般生長4年以上功效會更好。進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也還不錯，但是就是貴。而國產的西洋參也有好的，像昌弘西洋參片就是長白山生長6年以上的西洋參參丁切片而成，價格較為實惠，適合居家自用，用來送禮也有面子。長白山西洋參深受廣大人民群眾的喜歡。
長白山西洋參泡水喝的功效
1、對中樞神經系統的作用：具有鎮靜、增強學習記憶、促進神經生長、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，適用於神經衰落、精神病、記憶減退、老年病等症。
2、對心血管系統的作用：具有抗心率失常、抗心肌缺血和再灌損傷等作用，適用於心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠狀動脈搭橋手術症等。
3、對血液系統的作用：具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調血脂、抗動脈粥硬化、降低血糖等作用，適用於高脂血動脈硬化、老年症、糖尿病等症。
4、對適應原樣的作用：具有抗疲勞、抗缺養缺血、抗休克、抗飢渴的作用，適用於各種休克。
5、對免疫系統的作用：具有促進淋巴細胞的轉化，誘導免疫因子生成，增強集體免疫功能的作用，適用於老年體弱及免疫力低下者。
長白山西洋參泡水喝的方法：
準備西洋參片或參須3ｇ，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反覆衝飲至無參味。
拿出西洋參片或參須3ｇ，菊花０.５ｇ，沸水衝飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。 西洋參片或段或參須3ｇ，麥冬1ｇ，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。
西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸後將蜜棗放人，用中火燉約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。
注意事項
長白山西洋參反藜蘆，畏五靈脂，惡皂莢。服人蔘不宜喝茶，吃蘿蔔。實證，熱證而正氣不虛者忌服。