周本難得可以輕鬆一下，自由自在烤一盤可愛而又萌萌噠小熊麵包，滿滿的快樂寫在臉上~
食材食譜熱量：2074.32(大卡)
主料 高筋麵粉460g奶粉20g白砂糖50g鹽3g
輔料 牛奶200g中等大小雞蛋1個酵母5g黃油28g
方法/步驟
牛奶加至溫熱加入酵母至融化，除鹽和黃油，所有材料放和麵機和麵10分鐘。中途加鹽。和麵結束後加入切成小塊的黃油，繼續和麵至擴展。
麵糰取出後，蓋保鮮膜發酵
發至2.5倍大，戳洞不回彈。
等待發酵過程，把椰蓉餡所有材料混合，反覆揉搓至均勻，靜置備用。（椰蓉餡材料：椰蓉30克，黃油15克，蛋黃1個，白砂糖20克）
發好的麵糰分20個，每個約40克，分別滾圓，餘下的可以做小能耳朵和鼻子。
麵糰按扁後放入椰蓉餡，也可包入其他餡料。
再次滾圓，收口向下放入烤盤
常溫二次發酵至兩倍大，期間可團小熊耳朵和鼻子沾少許蛋液擺好。小麵糰每個約1克左右。
進烤箱前把鼻子再按一下。
烤箱預熱，170度20分鐘，出爐後趁熱刷蜂蜜水。
用裱花袋裝巧克力醬裝飾一下就OK
小麵包柔軟可愛，且非常好吃~
