朋友家的兒子特別喜歡吃肯德基，而且只要肯德基出什麼新菜品，他肯定是要去嚐嚐。不過他最愛的還是雞翅和雞腿什麼的，絕對的肉食主義者，要不也不會長那麼胖，呵呵。
正好前幾天朋友來家吃飯時也帶上他了，想想了就烤了個雞腿和雞翅的菜，只不過換了個新的方法，沒想到很受小傢伙的喜愛。雖然有點辣，不過相信不吃辣的朋友應該也能吃，因為對我來說一點都不辣，而且這道菜的維生素含量也很高，最適合給挑食的孩子做，還沒有骨頭，一口氣能吃好幾個呢。
食材
材料： 雞腿 兩個
調料：酷克壹佰烤肉料30克， 柿子 椒兩個， 胡 蘿蔔 一根， 洋蔥 半個， 牛奶 30克
方法/步驟
將雞腿肉洗淨後，用刀將雞腿骨頭取出，並切成丁備用
取烤肉料倒入碗內，並加入牛奶用筷子攪拌均勻；
取雞腿肉放入料碗內醃製三小時以上
將雞腿肉放在錫紙上包好
烤箱200度上下管預熱後烤5分鐘
將柿子椒和洋蔥、胡蘿蔔切成丁
將9中放入少許料湯攪拌均勻
將烤好的雞腿肉切成小丁和所以材料攪拌均勻
柿子椒切開蓋後將裡面的白筋掏空，將攪拌好的材料填入柿子椒內
放入碗內，烤箱180度上下管預熱後烤15分鐘即可
