來和大家一起分享各種美味的粥的製作方法。
食材
主料 主料適量
輔料 輔料適量
方法/步驟
南瓜蜜棗糯米粥
主料：糯米(100g)、南瓜(230g)調料：花生米(50g)、阿膠棗(80g)
製作步驟：
1、糯米淘洗乾淨浸泡數小時2、花生米、蜜棗、南瓜備好3、煮鍋加適量水先把糯米和花生米到鍋裡4、水開後中火煮10分鐘5、然後放入南瓜塊6、小火繼續煮10分鐘7、最後放入蜜棗再煮5分鐘煮至濃稠即可（蜜棗放進去接著就沉底看不見了）8、好的糯米粥滑嫩爽口小竅門：熬粥的時候，應將材料事先用清水浸泡，開水下鍋，這樣可以避免米粒黏在鍋底，並且熬出的粥米粒飽滿粘稠。在粥快熬好時，應該用勺子攪動，使米和水充分融合。
牡蠣粥
主料：
香米(150克)調料：鹽(適量)、新鮮的海蠣子(適量)、海米(適量)、扇貝柱(適量)、白胡椒粉(少許)、蔥花(適量)、薑絲(少許)製作步驟：1、香米一杯淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘；2、新鮮的海蠣子在流水下衝洗乾淨；3、撬開海蠣子，用小刀割下海蠣子肉，待用；4、蔥、姜切絲，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一會；5、砂鍋放入足量的清水，水開後放入香米；6、海米、連同泡海米的水一起倒入砂鍋裡，大火燒開，小火慢煮；中間用湯勺攪動幾次，以免粘鍋底；7、煮30分鐘後，放入海蠣子肉、扇貝柱，小火慢煮10分鐘；8、放入薑絲；9、放入蔥花；10、放入適量的鹽、白胡椒粉調味；11、再次燒開，米油已浮在表面，可盛出食用。小竅門：海米起到提鮮的作用，泡海米的水一起放入粥裡煮，海蠣子肉最後放入。
山楂蓮子百合粥
主料：
大米(50克)、蓮子(10克)、百合(10克)、山楂幹(10克)、冰糖(20克)
做法：
1、大米洗淨用清水浸泡30分鐘，撈出瀝乾備用。2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗淨。3、鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。4、放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。5、加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。
小竅門：
1、此粥能起到幫助消化，清理脂肪的作用，冷熱食用皆宜。2、放入山楂後，需用勺子不停地攪動鍋內的粥，以免鍋底燒糊。3、要烹調一碗好粥，一定要小火慢熬，將食材中的營養成分釋放。
方法/步驟2
水果燕麥粥
材料：
燕麥(適量)、奇異果(1/2個)、火龍果(1/4個)、草莓(3個)、冰糖(適量)
做法：
把生的燕麥片加入粥煲裡，加入適量清水，啟動純米粥功能。煮粥的時候把水果切成大小均勻的丁狀，待剩餘五分鐘左右的時候，把水果從投料口加入，繼續煮完即可。
雪梨銀耳粥
材料：
東北大米(適量)、雪梨(適量)、銀耳(適量)、水(適量)
做法：
1、銀耳提前用溫水泡發2、然後撕成小塊備用3、大米洗淨放在燉盅裡面4、把銀耳也放進去，加水到7分滿5、蓋上蓋子開始燉上1個半小時6、把雪梨切成小丁7、然後把雪梨放進去，再燉上20分鐘就可以享用了
小竅門：
梨子皮也有豐富的營養，能清心潤肺,止咳化痰，所以不要把梨子皮去掉。
菠蘿水果粥
材料：
大米(適量)、菠蘿(適量)、奇異果(適量)、草莓(適量)、冰糖(適量)
做法：
1、先將粥煮好。2、菠蘿切成塊，用淡鹽水泡一下。3、泡好的菠蘿塊倒入破壁機中。4、菠蘿水份很足，不需要另外加水，選擇蔬果鍵。啟動，等待片刻，美味的菠蘿汁就打好了。5、準備好自己喜歡的其它水果。6、煮好的粥里加入一些冰糖，稍加攪拌均勻，就不用管了，冰糖會慢慢融化在熱粥裡。7、菠蘿汁倒入粥裡，攪拌均勻，再放入其它美味的水果粒，清涼的水果粥就做好了。炎熱的夏季裡，還可以放入冰箱冷藏後再喝更涼爽哦。
小竅門：
不放冰糖也可以，根據自己的口味來做調整
方法/步驟3
椰汁芒果粥
材料：
糯米(適量)、椰汁(適量)、椰子粉(適量)、芒果(適量)、白糖(適量)
做法：
1、先將糯米洗淨，放到九陽電壓力鍋內膽裡，加入適量水2、通電之後選擇營“養飯”的“煮粥”鍵3、將芒果洗淨，去皮，一部分切片鋪於盤底4、另一部分切丁5、將椰汁椰粉放入鍋裡煮一會，隨後加一點白糖6、將煮好的粥稍微放涼一點後，盛到鋪滿芒果的盤子內7、隨後淋上煮好的椰汁8、再加一點芒果粒就可以了
蘋果粥
材料：
大米(小半碗)、蘋果(一個)
做法：
1、鍋中放入適量清水和大米大火煮沸轉中小火慢煮。2、蘋果用鹽洗淨後切塊，放入淡鹽水中，以免氧化。3、煮至大米開花，放入蘋果塊。4、煮至米粥粘稠蘋果熟即可關火。
海鮮粥
材料：
珍珠米(適量)、鮮蝦(適量)、白貝(適量)、章魚(適量)調料：番茄(適量)、洋蔥(適量)、蒜(適量)、香菜(適量)、鹽(適量)、油(適量)、白胡椒粉(適量)
製作步驟：
1、鮮蝦剪須去蝦線洗淨、白貝洗淨、章魚洗淨切粒、番茄去皮切末、洋蔥洗淨切粒、蒜切末、米洗淨待用。2、起鍋下洋蔥粒及蒜末爆香。3、再倒入番茄末翻炒。4、待炒番茄炒至糊爛後加入適量白胡椒粉、鹽均勻翻炒後停火。5、將洗淨的珍珠米倒入砂鍋內，再將煮好的番茄洋蔥倒入，加適量清水攪拌均勻，加蓋煮。6、煮至米爛成粥。7、倒入海鮮。8、再煮至白貝開啟後、章魚粒、鮮蝦熟即可。
方法/步驟4
栗子紅棗小米粥
主料：
板栗（200g）、棗（幹）（100g）、小米（100g）、水（1000g）
製作步驟：
1、栗子捏碎、小米洗淨，紅棗用溫水泡發後洗淨2、所有材料一起放入砂鍋裡，大火煮開後轉小火熬1小時即可
皮蛋瘦肉粥
主料：
粳米(適量)
調料：
皮蛋(適量)、瘦肉(適量)、姜(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、油(適量)
製作步驟：
1、粳米淘洗乾淨，用鹽、油和少許水將米浸泡，醃製30分鐘2、水燒開後將瘦肉放入略焯，將水倒掉，將肉上的浮沫沖洗乾淨3、鍋中放水重新煮開後放入瘦肉和薑片4、大火煮開後放入醃好的粳米和一部分切丁的皮蛋5、大火煮20分鐘，中途隨時攪拌，撇去浮沫6、約用1個到1個半小時將粥用小火煮至稠厚7、將瘦肉撈出，用筷子撕碎8、將肉絲和剩下的皮蛋放入粥中，小火煮20—30分鐘，至濃稠9、關火，加適量鹽和胡椒粉調味即可小貼士：1、煮粥米和水的比例很重要，稀粥米和水大約1:13的比例，稠粥1:11的比例，我多放了些，因為要多次撇浮沫，所以水要富裕些！中途不能添水，否則難以保證綿滑細膩的口感。2、要注意攪拌，以免糊鍋底，一旦糊了的話不要管它，因為鍋底刮起來整個粥都有糊味了！
肉絲菠菜粥
主料：
香米、菠菜、裡脊肉、水、醬油、1/2湯匙、白胡椒粉、料酒1茶匙、雞湯調料包
製作步驟：
1、米在冷水中浸泡30分鐘，其間將裡脊肉和菠菜分別切好，肉用醬油、料酒、白胡椒粉抓拌勻後醃製片刻
2、米入鍋加入足夠的開水喝雞湯料，開大火，等到沸騰
3、沸騰後轉最小火，肉絲撒入鍋中後半蓋鍋蓋慢煮20—25分鐘
4、出鍋前撒入菠菜，菠菜燙變色後關火即可
方法/步驟5
香菇雞肉粥
主料：
雞脯肉(150克)、香菇(2朵)、大米(150克)
調料：
鹽(適量)、雞精(適量)、薑片蔥末(適量)、香菜末(適量)
製作步驟：
1、將雞脯肉洗淨，放入鍋中，將薑片、蔥末、清水大火燒開，轉小火煮熟，撈出晾涼。
2、把雞肉撕成絲備用。
3、鍋中的薑片撈出不要。
4、香菇洗淨切薄片。
5、大米淘洗乾淨，放入煮雞肉的湯鍋裡。
6、燒開後轉小火煮成粥
7、下香菇煮5分鐘。
8、再倒入雞絲。
9、加鹽再煮一會。
10、調入雞精、撒入香菜末即可。
紅豆薏米粥
主料：
赤小豆（小半碗）、薏米（50g）、棗（幹）（6顆）、茯苓（20g）
製作步驟：
1、除了炒紅棗以外，所有材料洗淨，白茯苓裝進小包裡2、倒入砂鍋裡，加入清水，大火煮開後轉小火慢慢地煲3、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了
薏米綠豆粥
材料：
薏米（60g）、綠豆（60g）、小米（50g）、水（適量）
製作步驟：
1、把所有食材洗淨，燜燒鍋的內鍋里加適量水，放入小米
2、放入綠豆、薏米煮沸
3、把鍋離火，放入外鍋中蓋好蓋子燜3到4個小時
4、煮至綠豆開花，薏米軟爛即可
方法/步驟6
玉米排骨粥
材料：
排骨(適量)、玉米(適量)
調料：
姜(適量)、蔥(適量)、鹽(適量)、雞粉(適量)
製作步驟：
1、排骨洗淨，先放入滾水中煮一會兒去血水；
2、然後用清水衝淨浮沫；
3、玉米斬件，和排骨一起放入電壓力鍋，加煮粥的水量，煲湯；
4、大米洗淨後浸泡一會兒；
5、待玉米排骨湯煲好後，將玉米和排骨撈出來，湯留在鍋裡；
6、將大米倒入，排骨肉去骨頭，撕成碎肉倒入一起煲粥；
7、熟了以後，調入適量的鹽和雞粉，撒蔥花，即可！
注意事項
希望大家可以做出自己喜歡的口味呦！