上班族之快手菜-清炒白瓜?

白瓜為大眾經常食用的蔬菜，有非常高的藥用價值。功效：白瓜性味甘、寒，有利小便、解熱毒的作用，可治煩熱口渴，小便不利等症。炎炎夏日，白瓜可以解暑哦！

食材食譜熱量：18(大卡)

主料 白瓜2條

輔料 蒜適量油適量鹽適量

方法/步驟

白瓜去皮，洗淨切成兩半；

挖去白瓜裡面的籽，然後洗淨，斜切成薄片，裝盤備用；

拍碎蒜瓣，加適量油熱鍋，並放入蒜瓣煸香；

加入白瓜翻炒，大概五成熟時，加入適量的鹽，繼續翻炒均勻；

加少量水，讓白瓜煮熟，大火收汁即可裝盤！