今天小編小咪鼠分享我做雞絲湯麵的經驗，方法超簡單、方便，而且很快可以做好。
食材
主料 掛麵適量150g雞肉絲適量50g青菜適量200g香菜、蔥適量30g香菇適量30g金針菇罐頭適量10g
輔料 食用油適量6g辣椒油適量3g食用鹽適量4g
方法/步驟
雞肉洗淨、切絲，調料喂好、炒熟（最好用熟雞肉絲備在冰箱）；
香菇洗淨、用水焯一下（提前備在冰箱，用起來方便），切片；
青菜摘好、洗淨；
香菜、蔥摘好、洗淨、切好；
雞蛋在碗中打散；
鍋中加水適量，再加雞肉絲、香菇適量，水開將蛋打在湯成蛋花，此時再加入青菜、食用鹽，關火；
同時，另一個鍋煮掛麵，煮好撈出裝碗；
將做好的湯加在麵條上，撒上香菜、蔥，再加一點金針菇、辣椒油，一碗美味的雞絲麵就好了。
