外面買的包子或多或少都含有食物添加劑，為了讓寶寶可以吃到放心的包子，一般我都是在家裡自己做包子。這裡我和大家分享一下我做的豆沙包。
工具/原料
麵粉、酵母、純牛奶、白砂糖、紅豆
方法/步驟
把紅豆混合兩勺白砂糖放到電壓力鍋煮。煮好了以後倒在盤子裡趁熱用勺子壓碎，就做成豆沙餡了，涼涼備用。
純牛奶加熱，放入四勺白砂糖。（如果你想包子甜一點，就可以多放點糖）
把酵母放到溫水裡，再放進一勺白砂糖，靜置十分鐘。
在麵粉盤裡倒入酵母水、牛奶糖水，一邊倒一邊用筷子攪麵粉，攪成雪花狀。
把麵粉揉成麵糰，然後蓋上保鮮膜讓它發酵。40分鐘後（這個時間要視乎天氣的氣溫高低），麵糰發酵到了原來的2倍，呈蜂窩狀。
把發酵大的麵糰再揉一揉，然後切出一大塊揉成長條後，切成小份。
把一小份麵糰在手心揉成小圓麵糰，然後用兩手掌把圓麵糰壓扁，並用拇指和食指捏成中間厚四周邊沿薄的麵包皮。
把剛剛涼好的豆沙餡放在麵包皮裡，然後把四周捏起收口，在手心裡揉成圓的。
全部做好後，靜置10分鐘，讓其進行第二次發酵。（小屁孩一起幫忙做的，所以大小不一，見笑了）
放到鍋裡蒸，大火蒸10分鐘，小火蒸5分鐘。關火，5分鐘後再打開鍋蓋。
好了，新鮮的豆沙包出爐啦！