夏天的就是絲瓜收成的時候，絲瓜都很鮮甜，特別是剛採摘成的嫩絲瓜。絲瓜有清暑涼血，解毒通便、祛風化痰、潤膚美容，利水消腫等功效。夏天炎熱的天氣，應該多吃絲瓜，絲瓜的做法也非常多，比如清炒或者做成湯都是簡單的家庭做法
食材食譜熱量：353.3(大卡)
主料 絲瓜400克枸杞10克
輔料 食用油適量鹽適量胡椒粉少許玉米澱粉1勺香油少許
方法/步驟
絲瓜去皮洗淨，再將絲瓜切成條
枸杞洗淨泡發半個小時
將玉米澱粉加入少許的水勾成芡備用
炒鍋內注入適量的食用油燒熱，放入絲瓜條大火翻炒轉色，加入食鹽調味，再把水澱粉放進去勾芡
最後撒入枸杞、淋入香油，撒入胡椒粉炒勻即可出鍋
