卡斯達醬真心是個好東西啊，我一週前做了不少，放在冷凍裡，今天準備做卡斯達醬小餐包，所以早上取出一份來解凍，晚上就可以用啦。用卡斯達醬做餡的餐包比用紅豆沙的更美味啊，大家一起來行動吧。
食材食譜熱量：359.4(大卡)
主料 高粉 250克 卡斯達醬 150克 糖 50克 黃油 35克 酵母 4克 溫水 50克 牛奶 50克 鹽 3克 雞蛋 50克
方法/步驟
把除了黃油外的所有食材全部放進麵包機裡，啟動麵包機和麵
用後油法加入黃油，再次啟動麵包機 和成光滑的團
我為了趕時間，所以把麵糰取出，坐溫水發 發至原麵糰的二倍大
然後取出麵糰排氣 可以使用排氣擀麵杖
然後將麵糰分成25克左右的小麵糰 並搓圓，醒發15分鐘
然後取一個麵糰，擀成小圓餅狀 在中間加入卡斯達醬
然後包起來搓圓 放進烤盤裡 進入發酵階段
發至原麵糰的二倍大後，塗上雞蛋液
並擠上卡斯達醬
預熱烤箱至180度，放進去烤15分鐘左右即可
當早餐吃很棒
再來一張
