烘焙食譜之烤鯽魚?

烤魚的味道是飄香四溢,誘人肚中的小饞蟲啊簡直就是。

主料:鯽魚兩條

輔料:黃酒、生抽、醬油、色拉油、白酒、鹽、

配料:豆皮、金針菇、土豆片、尖椒、大蔥等(可根據個人喜好新增)

食材食譜熱量:5577.5(大卡)

主料 鯽魚兩條黃酒適量生抽適量醬油適量色拉油適量白酒適量鹽適量

輔料 豆皮適量金針菇適量土豆片適量尖椒適量大蔥適量

方法/步驟

1.將鯽魚去腸,洗乾淨表面化三刀,有便於入味。

烘焙食譜之烤鯽魚

烘焙食譜之烤鯽魚

2.把黃酒、生抽、醬油、色拉油、白酒、鹽調製成醬汁,將鯽魚醃製20min。

烘焙食譜之烤鯽魚

烘焙食譜之烤鯽魚

3.將錫箔紙鋪在烤盤上,表面刷色拉油,鯽魚擺放在上面。

烘焙食譜之烤鯽魚

4.將德普烤箱調製“強燒烤”190度,烤制20min

烘焙食譜之烤鯽魚

5.在烤箱烤魚的過程中,可將配料中的蔬菜爆炒至五分熟。

烘焙食譜之烤鯽魚

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6.將五份熟的蔬菜澆在烤魚上,在放入烤箱烤制5min,即可。

烘焙食譜之烤鯽魚

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