雪晶椰奶焦糖布丁的做法?

雪晶椰奶焦糖布丁的做法！最近天氣熱了，不想炒菜不想揉麵，連雞蛋打發都不願意了，就是想做點清爽的，簡單的。布丁就是好選擇了，做法超簡單，絕對零失敗。成品冷藏起來，吃的時候冰冰的，甜到心坎裡，這種小吃最適合夏天啦。下面教大家雪晶椰奶焦糖布丁的家常做法！

食材食譜熱量：111.6(大卡)

主料 白糖30g牛奶100g

輔料 雞蛋2個

方法/步驟

1、先熬焦糖。小鍋裡放冷水和白糖，中小火加熱，不要攪拌。糖液煮至棕紅色，有焦糖的味道即可。關火;

2、用小勺子將焦糖舀入小奶瓶，大概0.7釐米高，待冷卻;

3、椰奶中加入奶粉和糖，加熱至80度左右，關火;

4、等牛奶冷卻後，加入打散的蛋液;

5、攪拌均勻，成布丁液;

6、布丁液過濾一遍;

7、過濾所得的布丁液;

8、烤盤裡注入2cm高的熱水，小奶瓶放入注了水的烤盤中。160度，中層，40分鐘。