按香型可為白酒分為幾中類型？?

西南俊鍵品酒專家李俊鍵專家表示說：香型不同可將白酒分為以下幾個種類

方法/步驟

(1)醬香型;以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。

(2)清香型;以汾酒、黃鶴樓酒和寶丰酒為代表。

(3)濃香型;如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌麴酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。

(4)米香型;以桂林三花酒為代表。

(5)兼香型白酒：目前國內有兩種類型

(1)醬中帶濃型，表現為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協調，餘味爽淨悠長;如湖北白雲邊酒。

(2)濃中帶醬型，主要表現在濃香帶醬香，諸味協調，口味細膩，餘味爽淨。如黑龍江的玉泉酒等。