一個人在家不知道吃啥，炒菜太麻煩，泡麵沒營養，雞蛋炒飯吃膩了，不如試試又香又美味的炸土豆豬油拌飯！
食材食譜熱量：5709.1(大卡)
主料 土豆一個（大）米飯一碗豬油一瓷勺
輔料 鹽一小勺醬油10克胡椒粉2克
方法/步驟
土豆切滾刀塊兒，切小一點比較容易熟，鍋中放入豬油，稍微多一點，因為土豆比較吸油，豬油化開後倒入土豆。
小火炸土豆，至變色。（過程中稍微翻動幾次即可）
放入鹽一小勺，翻炒
放入白胡椒粉，會比較香。（有黑胡椒粉更好啦）翻炒一下
放入醬油，提色入味~
將煮好的米飯裝盤（如果是剩飯，建議蒸熱，再用微波爐熱一下，米飯會不幹不溼有嚼勁，不要直接用微波爐，不然太乾了影響口感）
將土豆連豬油一起淋在米飯上，拌勻，然後讓它涼一會兒，豬油會稍微凝固一下，吃起來會比較滑糯~~然後就配著喜歡的飲料、醃菜啥的，開吃啦~~
注意事項
豬油不要放太多，會膩
沒有現成的豬油可以用肥肉，小火慢慢煎出豬油。