如何挑選帶魚？?

我很喜歡買家裡面的食品，因為我喜歡美食，特別是對於魚類的挑選我最有心得，今天我就和大家說一下挑選帶魚的一些個人的小經驗，小知識，希望可以給大家帶來一些啟迪，讓大家可以買到好吃的帶魚。

工具/原料

帶魚挑選

選擇方法

方法/步驟

第一、帶魚的挑選和一般的魚類稍有不同，帶魚我們可以先看帶魚的嘴巴里面的牙齒，這點十分的重要，大家如果看到帶魚的牙齒比較的整齊化一，那麼說明帶魚的品質不錯，吃起來口感好。

第二、我們選擇合適的帶魚，那麼還要看帶魚的整體情況，大家主要注意的是帶魚身上有沒有斑點，有沒有受過傷的地方，一般來說顏色深，呈現黑色的話，說明帶魚的肉質變壞了，不要選擇。

第三、大家在選擇帶魚的時候，要看帶魚的尾部，一般來說尾部比較齊全，那麼說明比較新鮮，如果帶魚的尾部殘缺不全的話，那麼說明帶魚被搬運的次數多，已經不是很新鮮了。

第四、選擇帶魚不僅僅要觀察，而且大家也要用手按壓一下帶魚的身體各個部位，因為好的帶魚身體會比較的硬，而已經有傷或者是腐爛的帶魚，那麼帶魚的身體會發軟，或者是發爛。

第五、我們挑選帶魚的時候，還要靠自己的鼻子去聞一聞，因為現在有很多的帶魚的商販，會做一些手腳，使用一些化學產品，帶魚有一股很自然的魚腥味，沒有其他任何味道，如果有異味的話，不要選擇。

第六、我們要觀察帶魚身上的魚白是不是很全，同時要看分佈的是不是很自然，如果我們看到帶魚的魚白很亂，或者是已經不全的話，那麼說明帶魚已經不是很新鮮了，那麼建議大家不要購買！

第七、選擇帶魚我們也可以看商販的情況，這也是我總結的一個個人知識，大家在買帶魚的時候，看到商販的帶魚擺放的很多，那麼說明是新來的貨，如果擺放的很少，那麼說明帶魚肯定不新鮮了。