香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。
燕麥有極高的營養價值，所含的多種酶類有較強的活力，能夠幫助延緩細胞的衰老。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有減肥功效。
這道類似於主食的小食，又好吃又健康，媽媽們做給自己的寶寶們吃吧！
食材 食譜熱量：2534.5(大卡)
主料 燕麥片適量香蕉兩根
輔料 玉米澱粉適量雞蛋一個
方法/步驟
準備材料，即食燕麥片，香蕉，玉米澱粉，雞蛋。
把香蕉去皮，切成段。
把雞蛋打到碗裡，攪拌均勻。將香蕉段粘滿澱粉，再粘蛋液，然後粘上燕麥片。
將粘滿燕麥的香蕉放置一會，這樣炸的時候不容易掉。
鍋中倒入油，待油熱後，放入香蕉卷炸至金黃。
撈出後放在廚房紙上吸一下油，就可以吃了！~
大人小孩都愛！
注意事項
油溫很重要，太熱容易焦；溫度不夠容易浸油。