端午時節是一年當中最好的排毒時節，綠豆是生活中最好不過的排毒養生實物，蒸熟的綠豆混合黃油、砂糖，壓模製作成綠豆糕，放到冰箱裡冰起來，非常可口。
食材食譜熱量：2324(大卡)
主料 綠豆 500g 黃油 100g 細砂糖 100g
方法/步驟
原料：500克綠豆（能做30g的綠豆糕約20多個） 100克黃油 細砂糖 輔材：模子一個 透明小包裝盒 紙盒1、泡水：500克綠豆提前浸泡24個小時，中途換幾次水，水一定要滿，把綠豆殼充分泡漲2、脫殼：用手把綠豆殼搓下來
3、蒸熟：蒸的時候下面墊紗布，蒸一個小時(電飯煲蒸的話水淺一點)4、晾涼：把綠豆揉成泥（可用榨汁機打壓綠豆泥，吃起來口感會更細膩）
5、小火往鍋裡放100克黃油，黃油融化後下綠豆泥，拌勻6、加入100克細砂糖，晾涼
7、少許菜油提熟8、模子蘸熟的菜油，取一小團綠豆泥放進模子裡，壓下去就成了
9、把綠豆糕裝進透明小盒子裡10、放到冰箱裡冰起來
注意事項
黃油選用動物黃油，可以在淘寶上買價錢便宜好多，現在都是帶冰袋的泡沫盒子裝