節日家宴菜餚“煎魚排”製作。這次在節日期間，主要是家裡來了外國朋友，否則我還是喜歡中餐。這道魚排的簡單做法如下；
食材食譜熱量：1902(大卡)
主料 魚肉150克麵粉適量雞蛋1個麵包糠適量
輔料 沙拉適量酸黃瓜適量檸檬汁適量黑胡椒細碎適量
方法/步驟
1
在魚肉上撒上少許檸檬汁，再撒上鹽和黑胡椒細碎，醃製片刻。
2
把醃好的魚肉拍上乾麵粉。
3
然後沾勻蛋液，在拍上面包糠。
4
鍋中放適量烹調油燒熱，下入魚排煎炸，煎至底部變色翻面。
5
把魚排煎熟煎透後碼入盤中。
6
配上酸黃瓜和沙拉稍加點綴便可上桌食用
