生活就要簡單一些,就是說在飲食的過程中不要求複雜,在吃飯中就要有飯和蔡,吃的菜就要簡單的做法,又可口又好吃。所以,我就將我怎樣炒黃瓜瘦豬肉片和大家分享。
工具/原料
一斤黃瓜,二兩生豬肉,三片生薑,炒鍋,大豆油,精鹽。
方法/步驟
這是備好的炒黃瓜瘦豬肉片的料。
將炒鍋刷乾淨,
將一勺大豆油倒入炒鍋內加熱,
將炒鍋的大豆油加熱後[不要冒煙]就將生薑絲倒入炒鍋內翻炒,
再將瘦豬肉片倒入炒鍋內翻炒到8分熟,
將黃瓜片倒入炒鍋內
用竹筷子翻炒,
用菜盤盛一盤底水,倒入炒鍋內,
蓋上炒鍋蓋燜2分鐘,
將一小勺精鹽倒入炒鍋內,
翻炒後出鍋,
用瓷盤盛上,
這就是我和大家分享的怎樣炒黃瓜瘦豬肉片一道家常菜。
注意事項
在炒黃瓜瘦豬肉片的時候不要放多水。