很多小青年早上起來不願意做早餐，直接在外面街邊買著吃，方便快捷、節省時間。其實在家自制早餐也是比較方便的，而且口味與料都可以自行新增。
工具/原料
麵粉
菜料
方法/步驟
如下餅的料有：洋蔥、胡蘿蔔、青瓜三種主料為主，也可以更換成別的因個人或家庭口味與吃法決定。
儘量以常見的料為主，因為不會有相互影響營養的現象。
美食#自制可口早餐餅,手工洋蔥胡蘿蔔青瓜餅#
想要料更好的粘合在一起，可以新增1-2個雞蛋，這樣可以更好的讓各個菜料相互融合不至於分離的現象。
美食#自制可口早餐餅,手工洋蔥胡蘿蔔青瓜餅#
如下是添加了麵粉，麵粉一般可以保持在3-5小匙為易，以料相對有些幹為主以便後續在鍋內煎的時候易讓料散開。
美食#自制可口早餐餅,手工洋蔥胡蘿蔔青瓜餅#
在下鍋前可以適當把鍋內放一些油，加熱。
在鍋內油有些響聲時，這時可以把剛和好的料變成小塊放到油鍋內進行煎制，如下圖。
煎制一會可以適當翻一下面塊，讓兩面煎黃即可，不要煎太久會糊而且也會比較硬影響口感。
美食#自制可口早餐餅,手工洋蔥胡蘿蔔青瓜餅#
如下是煎成形的餅，放到盤子內的圖。
這樣的早餐，比較方便，大家可以自行做一些比較適合願意早起的親們。
美食#自制可口早餐餅,手工洋蔥胡蘿蔔青瓜餅#
再加上一碗粥，就更完美了，粥比較好煮這裡就不再說了，祝親們早餐愉快！
美食#自制可口早餐餅,手工洋蔥胡蘿蔔青瓜餅#
注意事項
注意火候
注意口味