之前沒有吃過熗鍋面，都是媽媽給做清湯麵，外加荷包蛋啊什麼，自從吃了女朋友煮的熗鍋面後，覺得既營養又美味，從此就開啟了我下熗鍋面的歷程，簡單方面又好吃。
食材 食譜熱量：2154.3(大卡)
主料 麵條一小把西紅柿1-2個黃瓜1根雞蛋1個小白菜半棵土豆1個
輔料 小蔥1根花生油適量醬油適量
方法/步驟
首先肯定是將西紅柿、黃瓜、小白菜、土豆等切好備用，切好蔥花；我一般習慣將盡量多種類的新鮮蔬菜都加上，這樣出來的面味道濃而鮮；這裡的鮮應該歸功於黃瓜和西紅柿。
開鍋熱油，在油7分熱時下蔥花爆香，因為媳婦口味比較清淡，我一般不放其他的花椒啊大料啊姜啊什麼的，只用蔥花爆香就可以了；隨後將切好的所有蔬菜一起下鍋翻炒。
翻炒幾下過油後，便可以加入醬油了，繼續翻炒；不用翻炒太長時間，幾秒就可以了，然後加熱水只需要的量，蓋鍋坐等水開。
在蔬菜都煮好沸騰後，加入麵條，第一次開鍋後加入適量鹽，然後加入一個雞蛋；將雞蛋在鍋裡攪碎攪勻，這樣麵條上也可以沾上雞蛋，吃起來很香哦；最後等待再次開鍋就可以了。
注意事項
注意不要將麵條煮爛哦