有的時候是不是覺得自己的刀法不好，有的時候看到別人切菜切的很快，切的很好，是不是很羨慕，那麼下面我來分享一下怎麼用苦瓜來練習刀法。
食材 食譜熱量：9.5(大卡)
主料 苦瓜1根
輔料 菜刀1把
方法/步驟
先把苦瓜洗好，先對站切開，如圖。
然後把苦瓜中間的子都掏出來，可以用刀，也可以用手，如圖。
切苦瓜的時候，左手大拇指彎曲，用一個關節頂住菜刀，如圖。
剛開始練習的時候，速度要慢，不然容易切到手。
菜刀要麼是垂直的，要麼是向手外那邊的，這樣切可以切的更快，更安全。
切出來，薄薄的一片，如圖。
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