怎樣處理白果?

白果，銀杏樹的果實，可以用來煲湯和熬粥。

食材 食譜熱量：1775(大卡)

主料 白果 適量

方法/步驟

首先將白果洗淨放入冰箱，保鮮層就行，這可以使白果肉收縮，讓果肉和果皮殼分離，這樣可以更好的砸開果殼。

可以用瓶底或石杵砸開果殼。應為冷藏過所以這很簡單，讓後取出黃色的果肉。

之後，用刀從白果的底部切開，取出其中的芯胚。在清洗一下，就好了。

注意事項

用刀時要小心！

白果不能吃多哦！