前人的說法是：“民以食為天，食以水為先。”“藥補不如食補，食補不如水補。” 他們在造詞的時候就已意識到，所謂“飲食”，“飲”在前，“食”在後，“飲”比“食”更重要。 沒有食物，人可以存活幾周；但是沒有水，3天后就會死於脫水。
方法/步驟
水是中國古人最早研究自然規律的物件。《論語》中有“智者樂水”的話，孔子認為聰明人是喜歡水的，人和自然是一體的。李時珍說：“水為萬化之源，土為萬物之母。”他認為，人的飲食均資於水土，而飲食又是人生的命脈。所以對水的性味，即水的流止寒溫、濃淡甘苦等，應當潛心瞭解。
早上起床7：00喝一杯200毫升的檸檬水
8：30喝一杯水
10:00喝一杯水
12:00喝一杯水
14:00喝一杯茶
16：00喝一杯水
18:00喝一杯水
21:00喝一杯牛奶
