自制曲奇餅乾的簡單做法?

家庭曲奇餅乾做法，簡單，適合初學烘培者

食材食譜熱量：1382.4(大卡)

主料 黃油100g雞蛋1個糖60g低筋麵粉160g

輔料 鹽適量約1g

方法/步驟

準備材料、稱重

黃油切小塊室溫軟化後，加糖打發，加鹽，繼續打到乳白色即可。

逐次加入蛋液，並打均勻。

篩入低筋麵粉，用刮刀切拌均勻，至無顆粒，裝入安裝好裱花嘴的橡膠袋中

烤箱170度預熱10分鐘，上下火烤箱大概15分鐘左右，邊緣上色即可。香噴噴的曲奇就做成了。

注意事項

根據烤箱不同，觀察避免烤焦