本來是和的麵包麵糰，結果一忙乎，竟然忘記放酵母了，經過高溫餳制，麵糰變得異常柔軟，做成餅也是不錯的選擇，因此就烙了這款雞肉鬆小餅，味道還真是出乎意料的好。沒想到，將錯就錯還成就了一道不錯的小點。
食材食譜熱量：1096.45(大卡)
主料 高筋麵粉200克雞蛋1個玉米油20克綿白糖30克
輔料 奶粉15克水70克精鹽2克雞肉鬆適量
方法/步驟
除雞肉鬆外的原有原料倒入麵包機內桶中，啟動麵包機的發麵團功能，
1小時後，麵糰就餳好了，
將餳好麵糰，分成4個小劑子，滾圓，
取一個小面劑，擀成橢圓形，
撒上雞肉鬆，
捲起，收口捏緊，鬆弛10分鐘，
用擀麵杖稍擀一下，
電餅鐺雙面預熱，放入餅坯，
烙至兩面金黃即可。
注意事項
烙這款小餅，無需刷油，大約5分鐘就能烙好。
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