紅棗麵包條的做法（無蛋版）?

如果你不喜歡滿屋棗子香，請不要做這款麵包！

做過紅糖葡萄乾麵包條後對這樣一手可握的零食麵包很是傾心，於是又乘勝追擊做了紅棗紅糖味的，去掉了雞蛋，如預料之中的紅棗濃香，非常過癮。

食材食譜熱量：81.69(大卡)

主料 幹金絲小棗 20粒左右 玉米油 5克 全麥麵粉 150克 紅糖 21克 冷開水 50克 酵母 半小匙

方法/步驟

小紅棗沖洗一下，用約50克冷開水泡發一個晚上，去核，剪成小塊。

全麥粉和泡棗的水、酵母、紅糖、紅棗混合揉成光滑團，入冰箱冷藏一夜。

從冰箱取出麵糰回溫30分鐘，擀成約1釐米厚的大片。

用刮刀切成一指寬的條狀，鋪在烤盤裡靜置。

靜置發酵約1小時，入預熱180度的烤箱烤15分鐘即可。

注意事項

喜歡硬口的可以烤久一點。