簡單又香脆的------炸雞腿塊?

原先準備燒茄汁雞腿塊的，不料番茄沙司用完了，就改為油炸的，其實俺平時不太喜歡油炸的，兒子可喜歡呢。但是，偶而吃吃也不錯啊。

方法/步驟

食材準備。雞腿洗淨，切塊。

放入料酒和鹽。

放入孜然粉。

放入椒鹽粉和雞精，用筷子攪拌，放置10分鐘。

將雞塊裹上面包粉。

油鍋燒熱後，放入雞腿塊，中小火慢慢煎表面發黃後，撈出裝盤。

注意事項

1.油炸時，火力要小，否則容易外焦裡面沒熟呢。 2.雞腿切塊為了更入味，省油。