病人營養進補的幾個原則?

患了高血壓能否進補，這是很多高血壓患者十分關心的問題。按照我國承包食堂研究的的觀點，高血壓大致可分為“陰虛陽亢”和“陰陽兩虛”兩個類型，是由於陰陽失調所引起的。根據“虛者補之”、“實者瀉之”的原則進行藥補和食補，以糾正陰陽盛衰，使之達到陰陽平衡的目的，可以控制高血壓。食堂承包公司研究發現由於高血壓病人的病情不同，因此，在進補時應根據病人的不同情況，選用適當的方法進行藥補和食補。如果是用腦過度、經常熬夜的高血壓病人，屬心火偏盛，可用安神補心丸、補心丹等。有些高血壓病人經常頭暈眼花，失眠心煩，口舌乾燥，腰膝痠軟等，是肝腎陰虛、肝陽上亢的病症，可常用構祀子、桑寄生、阿膠、羅布麻、百合、麥冬、生地等滋陰涼血的藥物及芹菜、山藥、木耳等食物進補，服中成藥可選用祀菊地黃丸、左歸丸、首烏片等。對經常心悸、失眠、頭暈、健忘、面色蒼白、精神疲倦等心脾氣血兩虧的高血壓患者，可服歸脾湯（內含黃蔑、黨蔘、白朮、當歸、熟地、獲荃、遠志、酸棗仁、木香、龍眼肉、生薑、大棗、甘草），這對伴有貧血的婦女更適宜。如果是婦女更年期出現煩躁、頭暈、面部烘熱、血壓升高的陰虛火旺的病症時，可服用阿膠、黑芝麻、胡桃肉、沙蔘、麥冬、杜仲、葛根之類的中藥，也可用豆漿、豆腐等豆製品及海蔘等食物。 總之，高血壓患者一般來說，不宜用人蔘、鹿茸等藥物進補，也不宜吃含膽固醇高的食物。對易導致動脈硬化的食鹽，或含食鹽較高的食品，也應儘量少食。應從調整中樞神經，降低血壓，改善體內膽固醇代謝，預防動脈硬化等方面考慮。另外，據臨床觀察，適當補鉀，可使大多數高血壓患者的血壓下降，防止病情進展，因此，每日吃些香蕉、橘子等含鉀量較高的食物，可補充鉀的不足。