怎麼製作薯仔煎蛋餅?

當我們吃慣米飯，想換一個口味的時候，不妨換自己製作一份雞蛋餅吧。

食材 食譜熱量：339(大卡)

主料 雞蛋 2個 洋蔥 半個 馬鈴薯 1個

方法/步驟

第一步，把洋蔥清洗乾淨，切絲準備。

第二步，馬鈴薯洗乾淨削皮切片。

第三步，將雞蛋同牛奶，乾酪絲，糖，鹽，黑胡椒，混合攪拌。

第四步，將鍋中大火加熱倒入適量的油，加入洋蔥炒至變得半透明。

第五步，在相同的鍋中用中火煎至適量混合好的雞蛋糊。

第六步，上面撒上適量的洋蔥絲，以及馬鈴薯片，最後仔蓋上適量的雞蛋糊。

第七不，加蓋悶8分鐘，直到雞蛋和馬鈴薯熟透。最後將煎好的蛋餅切成合適的大小裝盤即好。