黃瓜一般都是拌涼菜，很少做炒菜，有人不太喜歡吃炒過的黃瓜，總是涼拌難免單調，用辣醬炒個黃瓜，味道相當好。辣醬採用的是一個著名品牌的麻辣香鍋調料。但願這個調料裡沒有不安全的成分，祈禱！這個菜做法快捷簡單。喜歡吃麻辣香鍋的人一定喜歡。個人很喜歡吃炒的黃瓜。
食材食譜熱量：46.5(大卡)
主料 黃瓜2根辣醬1勺
輔料 油1勺鹽1g花椒麵1g蔥一段味精1g醬油半勺
方法/步驟
黃瓜清洗乾淨備用
這是著名的麻辣香鍋調料，根據黃瓜的量，有一小勺就夠了，多了會把黃瓜的清香淹沒。
把黃瓜從中間剖開後切片
準備一段蔥，切成蔥花備用
開火後，熱鍋下涼放入一勺麻辣香鍋調料油
紅油很快就出來了
放入蔥花花椒麵炒香
放入黃瓜片
黃瓜適合大火快炒，
放入鹽和醬油
點味精出鍋
裝盤了，有黃瓜的清香，麻辣香鍋的味道很足。
