因為花生米有許多功效,小編平時也是很喜歡吃上一些,對這方面就有了些興趣。最近,從朋友那裡學會這道五香花生米的小點心,所以就來分享給大家啦,下面請看具體的操作流程是怎樣的呢?
食材食譜熱量:1788(大卡)
主料 花生仁600g
輔料 十三香適量花椒粉適量肉桂粉適量小茴香粉適量粗鹽適量八角粉適量
方法/步驟
第一步:把十三香、肉桂粉、八角粉、花椒粉、小茴香粉、粗鹽混合一下,放到大鍋子裡面,再在裡面加些水,生火,燒開啦。
第二步:然後,倒到花生米中浸泡一天即可,如圖
第三步:把剛才泡好的花生米放到網裡,因為要讓水分控幹,最好晒上一天為好,如圖。
第四步:把空氣炸鍋拿出來,並且調到160度,先讓它預熱5分鐘。其他的工具,像烤箱也是可以的,操作設置都很類似的哦
第五步:這時,再把花生米放到烤藍子裡,進行烤制,如圖所示
第六步:再調到160度,烤個半小時,另外再說下,烤箱的操作設置也是一樣的。
第七步:其中,中途打開烤藍用鏟子攪拌個幾次,主要是為了讓受熱更加均勻些,如圖。
第八步:這時候,等到半小時時間到了,就把溫度調到140度,也要烤個半小時,總共就是1小時。如圖
這樣,等時間到了,就完成了,如圖所示。
注意事項
時間要掌握好,每步操作要做到位即可。
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