春天了，萬物復甦，這個季節吃點蒜可以解毒以預防感冒；紫背天葵也有清熱解毒的部分功效；如果再加點辣椒，將會更加可口。
食材食譜熱量：655(大卡)
主料 紫背天葵 一把 蔥 一段 蒜 4-5瓣
方法/步驟
紫背天葵洗淨，去除老根和雜葉。
切段，4釐米左右就好。
蔥切碎，成蔥花。
蒜切碎，成蒜末。
準備花椒七八粒，辣椒一小段。
鍋裡放油，放入蔥花、蒜末、花椒、辣椒，爆香。
放入紫背天葵。
大火翻炒。
5分鐘後，關火，放鹽和味精。出鍋。
注意事項
適合晚上吃，有蒜。
整個過程少加水。