立秋節氣到來，飲食也要與夏季有所不同，注意 飲食才能更好地在季節變換的時候進行養生。
立秋是24節氣中的第13個節氣，每年8月7日或8日太陽到達黃經135°時為立秋。《月令七十二候集解》：“七月節，立字解見春（立春）。秋，揪也，物於此而揪斂也。”
立秋即是秋季的開始，人們在享受秋高氣爽的同時，也別忘了它還帶來了時令主氣——燥。秋燥對人體會產生什麼影響，具體該怎麼應對呢？
祖 國傳統醫學認為：燥易傷肺。因而“肺燥”是秋季就醫時患者聽到的最多的名詞。在乾燥的氣候環境中，人體可由此產生諸多津虧液少的“乾燥症”。比如，肺臟受 傷，多有咳嗽，秋之咳嗽，常為乾咳無痰或膠痰難咯，謂之“燥咳”。鼻乃肺之竅，鼻乾燥或鼻衄於立秋之後尤為常見，前者幾乎無人可免。喉、咽也分別是肺之門 戶和肺氣之通道，秋燥所襲，往往會導致咽乾、口燥、音啞等不適。肺又外合皮毛，秋季出現的面板乾澀、皸裂，甚至毛髮不榮，都和秋燥有關。此外，肺與大腸還 有密切聯絡，中醫曰：“互為表裡”，而肺燥下移於大腸，腸燥則便祕……
1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。建議吃些高蛋白的食物，如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種溼熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不要過於生冷
由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，寒冷食物容易導致腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。其次， 經過一個長夏後，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，在選擇食物時，不宜過於寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多食 可能傷及脾胃，所以要少吃。
4、應忌過燥的食物
中醫養生小常識認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。
5、適當吃一些解暑清涼的食物
一般來說，喝些綠豆湯，吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。