我家以前吃花生醬比較多，後來有傳說那種膏狀的花生醬是新增反式脂肪的，趕緊換吃了黑芝麻醬，油和醬分離的那種傳統醬，特別香，而且吃黑芝麻能補鈣哦。這款芝麻醬餅是第一次做，擀得不夠均勻，有待改進，烘出來現吃特香，涼了吃也是柔軟的。
食材 食譜熱量：550.5(大卡)
主料 全麥粉 150克 玉米油 一小匙 水 90克 黑芝麻醬 一大匙
方法/步驟
將麵粉、水、油用筷子混合均勻。
用刮刀將面揉成光滑的團，靜置20分鐘。
黑芝麻醬根據自己口味加糖、鹽，分幾次加少量涼開水攪拌至變得均勻柔滑。
將麵糰一分為二，其中一份擀成一頭大一頭小，抹上芝麻醬。
由小頭向大頭摺疊捲起來，輕輕拍扁。
小火入鍋烘餅，烘至兩面微黃即可。
切開裝盤或直接吃都可以。
