家常菜—蒜蓉炒青菜?

蒜蓉青菜這道菜大家可能都吃過，在外面的小餐館也會出現這道菜，那麼這道菜如何做呢？

食材 食譜熱量：75(大卡)

主料 青菜 一斤 蒜頭 2-3粒

方法/步驟

將青菜洗乾淨，蒜頭切成片。

起鍋：將清洗過後，鍋中的水分在火上蒸乾，倒入適量的食用鹽，再將切好的蒜頭倒入鍋中幾秒，接著將青菜入鍋，用鏟翻攪以免菜燒焦。

帶青菜全部軟後撒入適量食用鹽（根據個人口味定），倒入生抽醬油（適量），繼續翻攪。

待青菜熟時撒入少量味精翻攪一會進行調味。此時，香噴噴又可口的蒜蓉青菜就做好了！