這個亞麻籽油芒果雪媚娘看著就很有食慾,名字也叫的霸氣,所以個人非常喜歡。上週末去一個義大利朋友家,她用自己做的亞麻籽油芒果雪媚娘招待我們,我吃著覺得很好吃,就自己回去試著做了,外觀沒別人的好看,但是味道還不錯。愛甜點的妹子們可以學一學啊!
食材 食譜熱量:270.4(大卡)
主料 糯米粉100克牛奶160克白砂糖30克芒果4個(小)淡奶油150克糖粉10克
輔料 椰蓉適量粟粉30克
方法/步驟
把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起攪拌均勻並過篩,包上保鮮膜用牙籤扎少許小洞,進蒸鍋中火25分鐘。
趁空準備其它食材,芒果去皮切成小塊並將一小部分打成芒果泥,倒出30克亞麻籽油,少許糯米粉炒熟待用。
蒸好的糯米粉涼至手溫時加入亞麻籽油和芒果泥,戴上一次性手套揉至麵糰光亮, 放入冰箱冷藏半小時。
淡奶油加入糖粉用電動打蛋器打至九分。
取出冷藏好的麵糰均分8份。
矽膠墊上撒少許熟糯米粉,拿1份麵糰擀成圓皮。
圓皮上放上適量的淡奶油和芒果肉,像包包子一樣輕輕捏緊收口,滾圓後再滾上一層椰蓉放入紙託中, 冰箱冷藏後食用味道更贊。
萌萌噠有木有