早就想做這個杏仁紅糖吐司，原方子含麥汁，叫麥汁紅糖吐司，可是我木有麥汁，索性做了改動，用杏仁露做液體，再加上內餡的杏仁粉可謂表裡如一，吃起來非常的棒。
食材明細
高粉280克
紅糖50克
杏仁露160克
酵母粉4克
奶油奶酪65克
杏仁粉10克
黃油20克
鹽2克
砂糖15克
製作步驟
1. 將除黃油外的材料揉成稍具光滑的麵糰，加入黃油，揉成具有延展性的麵糰。
2. 發酵2倍大後排氣。
3. 滾圓麵糰，鬆弛15分鐘。
4. 將麵糰擀成邊長約20釐米的正方形。
5. 翻面後均勻抹上內餡。
6. 捲成圓柱體。
7. 正面朝上放入吐司模，發酵約60分鐘。
8. 至模型七分滿，刷上蛋液，190度，烤40-50分鐘。
9. 烤好放涼。