小編——小咪鼠A文吉喜歡吃麵食，所以總在嘗試創新，今天分享經驗：用烤箱做芝麻烤餅，特點：少油、口感好，有淡淡的面香味。
食材
主料 麵粉適量300g芝麻適量30g
輔料 食用油適量3g食用鹽適量8g五香粉3g小蔥適量20g酵母適量5g白糖適量5g
方法/步驟
發麵：麵粉、酵母、白糖混合攪拌均勻，加溫水和麵、醒發、二次發酵；
配食材:小蔥摘好、洗淨、切好；芝麻擀碎；備好食用鹽、五香粉；
制餅：將醒發好的面揉好、分成等份，取一份擀成5~6mmd的圓形大片，將芝麻碎、食用鹽、五香粉、小蔥撒均勻，卷好、等分、三折、擀餅；
烘烤：為防止餅沾烤盤，可以在烤盤上塗一層食用油，或者在餅表面多放點乾麵粉，烤箱溫度150°預熱3分鐘，將餅放入烤7~8分鐘即可（烤箱不同溫度、時間會有變化，自我調整）；
出爐：叮鈴！時間到，新鮮美味的烤餅出爐了。
