孕婦是不是可以吃紅薯?

孕婦飲食注意事項是非常重要的,這段時期是胎兒形成以及成長的關鍵階段,孕婦的日常生活對胎兒影響很大,尤其要注意。

孕婦懷孕期間容易出現便祕,所以要適當吃一些纖維含量較高的食物,紅薯就是其中一種。而且紅薯含有很高的熱量,孕婦吃紅薯還能補充能量。但是要注意適量,而且要換方法吃。

棒茬子紅薯粥

  原料:紅薯2個,玉米(渣)1杯,水適量,楓糖漿少許。

  做法:

  1、紅薯洗淨備用,玉米渣適當淘洗2遍

  2、紅薯洗淨削去皮,切成塊

  3、鍋內做水

  4、快開鍋時玉米渣放入鍋中,大火煮開,撇去浮沫,轉小火

  5、小火熬30分鐘,中間用竹勺子推動不易粘鍋,直至玉米渣出了香味、變粘稠,放入紅薯塊用勺子順鍋沿旋轉

  6、小火蓋蓋熬20分鐘,直至紅薯塊煮熟變軟即可

  炸紅薯丸子

  原料:紅薯蒸熟去皮後1000克、糯米粉約250克、白糖和熟芝麻適量。

  1、紅薯洗淨,放籠屜蒸熟。

  2、把蒸熟的紅薯去皮後搗成泥。

  3、加入糯米粉和適量白糖攪勻(糯米粉慢慢加入,覺得稀就稍多加點,反之少加些)。

  4、用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子,放溫油中小火炸至全部在油中浮起,呈金黃色撈出。

  5、撒上熟芝麻就可以吃了。

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