餐館裡的麻辣香鍋看起來是不是讓你垂涎欲滴呢？其實想吃香鍋不用那麼麻煩，只要學了這一招，在家也可以吃到香噴噴的香鍋。快來跟著動手做一下吧！
食材 食譜熱量：1139(大卡)
主料 蔬菜500g魚丸50g蝦餃50g五花肉50g
輔料 油適量豆瓣醬適量鹽適量花椒粉適量紅辣椒適量芝麻適量蔥適量姜適量白糖適量辣椒油適量
方法/步驟
將蔬菜清洗乾淨，改刀成片狀或塊狀
五花肉切片，蔥薑切片或切絲備用，
準備各種調料：幹辣椒、蔥等
方法/步驟2
燒開一鍋水，水中放一小勺鹽，分別將各種蔬菜入鍋焯熟，撈出後控幹水分，將五花肉、蝦餃魚丸也一起焯熟
鍋中放兩勺油(和平時炒菜差不多就好），油燒熱後，將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒，炒出紅油
放紅辣椒和幹辣椒煸炒，再放入五花肉炒熟
加入蔥薑蒜、洋蔥、青椒片煸炒
放入魚丸蝦餃煸炒
加入各種蔬菜翻炒
方法/步驟3
加入適量鹽、糖、花椒粉等
出鍋撒上香菜和芝麻
鐺鐺鐺鐺，這就是成品啦！
