灶具，是我們日常生活中必不可少的生活用品，除了電器之外，能為我們提供一日三餐的就是燃氣了，然而有一個好的灶具也是滿足我們生活的必備條件之一，現在市場上的灶具多種多樣，選擇哪一種好呢？下面我們來看一下紅外線的灶具怎麼樣。
工具/原料
紅外線灶具
方法/步驟
普通的灶具是靠火焰對流傳熱給鍋，但是火焰與鍋接觸的時候會有大量的熱量損失，損失的熱量也就白白浪費了燃氣。而紅外線本身就攜帶能量，具有熱效應，還有很強的穿透能力，而且不容易被大氣所吸收，在燃燒的時候將火焰轉變為紅外線，加快鍋具的受熱速度，減少的熱能的損失，在節能這一點上就起到了巨大的作用。
環保，紅外線在燃燒的時候是看不到火焰的，即使長期的使用也不會燻黑鍋底，更不會汙染廚房的環境，而普通的燃氣灶使用時間久了之後鍋底就會變黑，是由於燃燒的不充分，而產生一氧化碳和氮氧化物，這麼看來，紅外線灶具非常的環保。
安全，紅外線灶具非常的抗風，不容易被風吹到熄滅，它在燃燒的時候是非常的穩定的，不會出現普通燃氣灶出現的，小火，黃火，回火等不穩定的現象，不用擔心火熄滅了漏氣的不安全因素，所以就安全性來說比普通的燃氣灶具要好的多。
安裝簡單，噪音小，不要以為什麼高科技的產品安裝就非常的複雜，紅外線灶具的安裝很簡單，而且在使用的時候噪音很小，這對於使用者來說減少了對身體的傷害。
說了這麼多紅外線灶具的好處，難道就一點的壞處都沒有嗎？其實不然，無論是哪一種產品，都會有它的優點和缺點，由於紅外線的溫度太高，容易對灶具的周邊造成損壞。
還有就是使用習慣問題，中國人做菜講究的就是急火快炒，看不到火未免有些彆扭，紅外線灶具的小火不太好控制，這就要在使用的過程中自己摸索了。
注意事項
其實優點多於缺點的產品就是好的產品，節能環保的產品是值得使用的
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