快餐桌椅的材質選擇
工具/原料
快餐桌椅
方法/步驟
方法1、快餐桌椅的桌面材質的選擇。快餐桌椅的桌面分為防火板面、三聚氰胺板面、玻璃鋼板面、鋼化玻璃板面，以及大理石板面等。防火板面的材質在中高等的快餐店裡得到了普遍應用。
防火板面的快餐桌椅，其顏色可選性大，防火耐高溫性強，以及色澤的穩定性和表面的耐磨損性高等特性，深得餐飲店採購人員的青睞。在快餐桌的材質中，三聚氰胺的板面，質量最低，表面易褪色、斷裂和腐蝕。但因其材料成本低、也便於生產製造，低端產品生產商常會選用三聚氰胺板做原材料，更有甚者，以三聚氰胺板冒充防火板使用。
在購買時還需謹慎鑑別。而鋼化玻璃鋼桌面漸漸興起，這類桌面易清潔、底面可噴塗，受到部分中高檔餐廳的喜愛。選擇時注意玻璃邊緣的製作，應當儘量平滑、無尖角。
方法/步驟2
方法2、快餐桌椅的椅子材質的選擇。在快餐廳裡，常見的快餐桌椅選用的餐椅是曲木椅、玻璃鋼椅和鋼木椅。曲木椅材質耐用，造型多變，簡潔大方，已成為快餐店的首選。玻璃鋼椅目前只用於學校食堂、公共場所，不推薦快餐店使用。鋼木椅的材質較低，選擇時應注意選材。
方法/步驟3
方法3、快餐廳桌椅的架構材質的選擇。快餐桌椅的架構大致分為連體架構和分體架構兩種。連體架構易於擺放，但不易移動，舒適度達不到，檔次略高的快餐店桌椅已不再使用連體架構。
分體架構易凌亂，顧客走後要重新規整，增加服務員的工作量，但分體架構易於移動和再次組合，舒適度也更高，也是快餐店的首選。在選擇架構材質時，要更多的關注架構的設計合理性，及其穩固性。如果是鋼架結構的，就要關注鋼架的管壁厚度。