不一樣的湯圓吃法--油炸黑芝麻湯圓?

經常吃各式各樣的水煮湯圓,多了是不是覺得有點太甜膩了。現在給大家推薦一款家鄉經常吃的香脆有嚼勁、美味油炸湯圓,百吃不膩哦!

不一樣的湯圓吃法--油炸黑芝麻湯圓

食材 食譜熱量:449.5(大卡)

主料 糯米粉400左右黑芝麻適量

輔料 菜籽油適量溫開水適量白糖適量

方法/步驟

第一步,把糯米粉倒入一個碗裡面,加入適量白糖,倒入溫開水適量。

不一樣的湯圓吃法--油炸黑芝麻湯圓

第二步,開始攪拌,攪拌均勻,成團,以軟硬適宜為好。

不一樣的湯圓吃法--油炸黑芝麻湯圓

第三步,為了讓香味更加濃郁也可以加入適量黑芝麻。

不一樣的湯圓吃法--油炸黑芝麻湯圓

第四步,在大面團上面揪下適量大小的麵糰,揉成一個一個的小湯圓。

不一樣的湯圓吃法--油炸黑芝麻湯圓

第五步,鍋裡倒入菜籽油,菜籽油一定要煮老一點,避免有味。

不一樣的湯圓吃法--油炸黑芝麻湯圓

第六步,把湯圓放油鍋裡面炸,兩面炸到金黃就可以出鍋了。

不一樣的湯圓吃法--油炸黑芝麻湯圓

注意事項

炸湯圓的時候火不要開太大,儘量以小火為主。

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