做了大半輩子的菜，學會發菜卻是最近這一兩個月的事。在這個過程裡，我也學會了很多。認識了朋友，學會了些不同的菜，也得到許多認可。
食材 食譜熱量：5212.45(大卡)
主料 五花肉750g青椒200g
輔料 橄欖油100g豆瓣醬20g醬油15g細砂糖6g雞精2g
方法/步驟
備好原材料：帶皮五花肉，青椒。
五花肉洗淨，放進鍋裡，倒入冷水，將五花肉煮熟。
煮熟的五花肉，稍稍冷卻後，切成片。
青椒去蒂去籽，洗淨後切成菱形片。
炒鍋燒熱，倒入恆大心安芥花籽橄欖油。
放入五花肉翻炒，炒出油分後，調入適量豆瓣醬翻炒均勻。
調入適量醬油。
調入適量白糖，繼續翻炒。
放入青椒，翻炒。
食材都炒熟後，調入適量雞精翻炒均勻。
關火，盛出。
注意事項
雞精可不放。