鹽在我們的生活中特別的普遍，但是你知道嗎？其實鹽有很有巧用的小技巧，下邊小編就為您簡單的介紹一下！
工具/原料
鹽
妙用小技巧
方法/步驟
有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗淨，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易於清除。
在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。
用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
把收拾乾淨的魚放入鹽水中浸泡10~15分鐘，然後再用油炸，魚塊不易碎。
發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
在蘿蔔、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
牛奶中少放些鹽，不易變壞。
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