雞蛋湯煮麵的做法?

一個雞蛋一些面，把雞蛋煮成湯，讓湯味充分進入麵條裡頭，吃起來也別有一番滋味。

食材 食譜熱量：387.5(大卡)

主料 雞蛋1個麵條100G

輔料 食用油少許剁辣椒少許醬油少許

方法/步驟

原料準備：

上鍋，開火，鍋幹放油，油熱七分。放入少許剁椒。

待剁椒炒香，將雞蛋破殼，放入鍋內，小火煎之。

放入清水，大火燒開，轉為小火，調味，加入醬油。

調大火，放入麵條，蓋上鍋蓋，悶煮3分鐘。

加入適當的食鹽，放入青蔥，加點調味油。拌均出鍋。