真心蛋的做法?

真心放在心裡,所以就把蛋也放在裡面,真心不變,人就不會變。

食材 食譜熱量：71.4(大卡)

主料 絞肉250g水煮蛋4顆生雞蛋1個麵粉適量麵包粉適量

輔料 鹽1/4小匙醬油1大匙酒1小匙薑泥1大匙蔥花2大匙胡椒粉1/4小匙五香粉1/4小匙水2大匙

方法/步驟

電鍋放一張沾溼廚房紙巾,放入蛋,按開關煮,跳起來後再等個10分鐘,再把它拿出來去殼,即為水煮蛋。

絞肉加醃料攪拌均勻後,放入冰箱冷藏10分鐘。

用絞肉包入水煮蛋。

沾上面粉。

沾上蛋汁。

沾上面包粉。

油溫燒至120度左右,改小火放入沾好的蛋。

炸至金黃即可。