奶豆豆-健康零食?

奶豆豆是小朋友的一種健康零食,其外形有點像旺仔小饅頭。濃濃的奶香入口即溶,絕對是你家寶貝的最愛哦,趕緊動起來吧!

食材 食譜熱量:837.55(大卡)

主料 低粉100克玉米澱粉95克糖粉40克奶粉20克蛋黃2個玉米油40克

輔料 黃油65克玉米油40克

方法/步驟

室溫軟化的黃油加糖粉,用電動打蛋器打發至蓬鬆

奶豆豆-健康零食

加入煮熟的雞蛋黃(可過篩),再分3次加入玉米油,攪勻後再逐次加入下一次

奶豆豆-健康零食

最後篩入低粉、玉米澱粉跟奶粉

奶豆豆-健康零食

混合揉拌成麵糰後用保鮮膜包住,放冰箱冷藏一小時

奶豆豆-健康零食

取出後分成大小均勻的小劑子,大概每個3~4克左右,然後揉圓,放入烤盤內

奶豆豆-健康零食

送入預熱好的烤箱中層,上下火170度烤10~15分鐘即可,溫度可根據自家烤箱脾氣進行調節

奶豆豆-健康零食

成品欣賞

奶豆豆-健康零食

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