作為上班族，吃早飯的時間通常比較緊張，但是早上又是人身體吸收營養的最佳時刻，所以呢，本篇經驗旨在分享一下做快手營養早餐的心得。
食材 食譜熱量：1825(大卡)
主料 香蕉 1根 南瓜 小份 麵包 4片 雞蛋 1個 西蘭花 半顆 胡蘿蔔 1根 麵條 酌情
方法/步驟
1、買好麵包片，香蕉，南瓜，雞蛋，醬（黃豆醬、草莓醬、煉乳等，也可以不加）；
2、頭天晚上將南瓜洗好切好放入電飯煲或者電燉鍋或者有隔水蒸煮功能的多功能鍋，為了節約第二天早上的時間，可以提前把水倒入鍋裡，南瓜也放入碗裡，等到第二天早上起床第一件事情就是插電源，按下開關；
3、雞蛋用清水洗洗，第二天放入電飯煲的水裡。
早上起床後，先把電源插上，然後就可以去洗漱了，出門前的準備工作結束後，差不多南瓜也蒸好了，雞蛋也熟了，蒸南瓜裡面不要放水，蒸的過程中，鍋裡的水沸騰後，水蒸氣會凝結進入蒸南瓜的碗裡，形成糖水，所以，建議也不要放糖，糖攝入太多對身體不好。另外，麵包直接就夾著香蕉吃，因為南瓜是甜品，如果覺得膩，建議麵包上塗一層薄薄的黃豆醬等鹹味佐料，香蕉可以根據需要切片或者直接夾在麵包中吃。雞蛋作為蛋白質，可以最後吃。
以上介紹的早餐滿足了喜好甜味的用餐心情，假如想吃滾燙的鹹味的食物，以下將介紹簡版健康的個人小火鍋：
1、說是火鍋，其實還要仰仗多功能電煮鍋，首先準備好用具和石材包括：電煮鍋、麵條（主食）、西蘭花（蔬菜中蛋白質含量很高的物種）、胡蘿蔔（瓜果蔬菜根據自己口味和營養搭配）、雞蛋（蛋白質，當然也可以用裡脊肉等）；
2、為了節約早飯的時間，前一天的晚上需要準備好蔬菜的買、洗和切，早上起床後先在電燉鍋裡煮水，刷完牙，水也開了，放入蔬菜先煮，幾分鐘後，加入麵條，起鍋前加入雞蛋，根據個人口味，加鹽和麻油或者芝麻醬等其他醬料；
3、關於湯底，看個人口味，簡單點就是清水，複雜點可以加入枸杞，玉米，或者高階點加排骨等，根據自己能接受的程度，對湯底進行創意調配。
注意事項
蔬菜瓜果等食材要新鮮 挑選購買需要耐心選購
早餐是人身體吸收能力最強的時候，各類營養搭配需要合理，包括 蔬菜水果蛋白質碳水化合物油脂等