拌飯在韓國家庭中佔有很重要的地位，幾乎在每部韓劇中我們都可以看到拌飯的身影，一個大大的不鏽鋼盆，倒入米飯，泡菜，一些小拌菜，加入韓國辣醬用勺子來回的翻拌，直到米飯變得紅紅的誘人色澤，看著都會讓人口水四溢，感覺那是天下間的最美味····· 韓國拌飯又名媳婦飯,是因為傳統媳婦不能和公婆丈夫同桌吃飯,多是剩菜飯拌拌匆匆吃完又去做家事,也有一說是貧苦人家量食不夠,湊合著吃的,和皇帝吃的配合藥膳的拌飯不同,但也是民間普遍相信拌飯來源之一。昨天突然的想吃拌飯，腦海中那紅紅的有人米飯，總在勾引我的味蕾，於是找出一些食材動手吧！吃的時候把菜和飯拌到一起，吃起來又香又辣的地道韓國辣醬讓你食慾大開吃了還想吃哦！
食材食譜熱量：48.35(大卡)
主料 剩米飯2碗泡菜40g青菜2棵胡蘿蔔35g黃豆芽35g
輔料 韓國辣醬1勺熟芝麻適量香油適量海苔碎適量
方法/步驟
1.剩米飯準備好。
2.蔬菜洗淨準備好。
3.泡菜切碎，胡蘿蔔切絲，青菜切斷。
4.黃豆芽開水煮上2分鐘。
5.然後再加入胡蘿蔔，青菜一起焯燙瀝乾水分備用。
6.米飯放入不鏽鋼盆中加入泡菜，韓國辣醬。
7.再放入黃豆芽，青菜，胡蘿蔔。
8.拌均勻後，再放入熟芝麻，海苔碎。
9.加入香油。
10.繼續翻拌均勻即可食用，也可以微波加熱一些在食用。
注意事項
拌飯一定要加入一些辣白菜泡菜，會更加有味。 加入熟芝麻，香油可以提升拌飯的口感，是拌飯更加美味的祕密武器。